立秋这天吃什么？5种应季美食助你健壮入秋
一、立秋饮食讲究：顺应时节调养身体
“一场秋雨一场凉”，立秋后早晚温差加大，我们的饮食也该从“消暑”转向“润燥”。老祖宗常说“秋补冬藏”，立秋这天吃对食物，能为整个秋冬打好健壮基础。那么，立秋这一天应该吃什么？重点推荐5类温补润燥的应季食材，简单易做又养生！
二、板栗：能量小炸弹，健脾又养胃
秋风起，糖炒栗子的香气飘满街巷，但板栗可不只是零食！它富含碳水化合物和矿物质，能快速补充夏季消耗的能量，还能健脾养胃。不过要提醒大家：板栗热量高，每天一小把就够了。
推荐吃法：栗子杂粮粥
睡前把板栗仁、黑米、红豆等杂粮丢进电饭煲，预约煮粥模式，早起就能喝到软糯香甜的粥，暖胃又省心！
三、莲藕：生熟两吃，润燥又补脾
“荷莲一身宝，秋藕最养人”，立秋后的莲藕口感最粉糯。生藕榨汁能缓解秋燥，熟藕则能健脾开胃。夏天吃多了冷饮伤脾胃？这时候吃藕正合适！
推荐吃法：莲藕炒肉丁
莲藕和土豆切丁，先炒至焦香，再加入嫩滑的肉丁翻炒。这道菜口感丰富，下饭又营养，全家人都爱吃。
四、山药：低调的免疫力帮手
白色食物入肺，山药是润燥的“隐形冠军”。它性子平和，能悄悄滋养脾胃、提升免疫力。尤其适合老人和孩子，秋冬少生病就靠它啦！
推荐吃法：山药小米粥
山药切块和小米同煮，粥黏稠后关火。清甜绵密的口感，早餐来一碗，肠胃特别舒服。
五、南瓜：补脾明星，拯救夏日“凉伤”
夏天贪凉吹空调、吃冷饮，脾胃容易受寒。立秋后多吃南瓜，它能温和补脾，还能补充维生素A。而且南瓜自带甜味，简单烹饪就很好吃！
推荐吃法：酱炒南瓜
南瓜切片用甜面酱炒软，咸甜交织，配米饭绝了。厨房新手也能轻松搞定！
六、鸭肉：贴秋膘的首选肉食
立秋“贴秋膘”别只会吃猪肉！鸭肉蛋白质高、脂肪低，滋阴润燥不上火。炖一锅鸭肉，连汤带肉吃下肚，浑身都暖乎乎的。
推荐吃法：鸭肉炖豆腐泡
鸭肉和豆腐泡一起慢炖，吸饱汤汁的豆腐泡比肉还香。加点香菇提鲜，秋冬进补就从这道菜开始！
划重点：应季而食，健壮入秋
立秋这一天应该吃什么？记住“温补润燥”四字口诀：板栗、莲藕、山药、南瓜、鸭肉，轮流端上桌，轻松应对季节转换。你还知道哪些立秋必吃美食？欢迎在评论区分享哦！
