提到湖南的美食，很多人脑海中第一个闪现的可能就是“口味虾”。那么，口味虾到底是小龙虾吗？这个难题，不妨跟我一起深入探讨一下吧！
口味虾的由来
口味虾，又名长沙口味虾，是一种以小龙虾为主要原料的特色美食。它的出现时刻并不久，大约是在上世纪90年代的长沙南门口首次亮相。如今的长沙，几乎每条街道上都有虾店，口味虾的辣味让几许食客为之倾倒。难怪在湘菜中，一提到口味虾，大家天然而然地联想到小龙虾。
小龙虾与口味虾的关系
小龙虾是湖南口味虾的“主角”。这种虾肉质鲜美，口感筋道，和龙虾没有血缘关系，真正的名字其实是克氏原螯虾。为了让食客享受这道美味，湖南人根据自己的口味习性，赋予小龙虾更多的丰富行为，像是香辣、酸汤等风味，真是让人垂涎欲滴！
口味虾的特色行为
口味虾的行为有很多种，香辣小龙虾是最常见的一种。它色泽红亮，香气扑鼻，焖煮经过中使用多种香料与高汤，味道浓郁。顺带提一嘴，还有清蒸、油焖、酸汤等不同风格的行为，各具特色，你喜欢哪一种呢？
有很多人喜欢在夏季的夜晚，搭配冰啤酒来一盘口味虾，这样的享受是不是特别惬意？无论是聚会还是家庭聚餐，口味虾都能为你增添不少的欢声笑语。
划重点：湖南口味虾就是小龙虾
说到底，我们可以大胆地说湖南口味虾就是小龙虾的变身，是小龙虾在湘菜文化的浸润下，进步出的一道独特美味！为了满足不同食客的需求，口味虾的行为层出不穷，但不变的是那份对味蕾的执着追求。
那么，你是不是也迫不及待想尝试一下这道美味，或者自己在家试试做口味虾呢？无论怎样，口味虾无疑是湖南美食的一张名片，让人久久难以忘怀！
